06-27-2020, 10:34 PM
|
|
|
|
|
SMS ~
[
+
]
|
|
|
|
لوني المفضل
Azure
|
|
رقم العضوية : 6 |
|
تاريخ التسجيل : May 2020 |
|
فترة الأقامة : 1451 يوم |
|
أخر زيارة : يوم أمس (08:44 PM) |
|
المشاركات :
17,913 [
+
]
|
|
التقييم :
8131 |
معدل التقييم :
  |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
كفتة البطاطس
المكوّنات
بطاطس، كبيرة الحجم، مسلوقة وباردة – 2
بقدونس مفروم – كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
بصل بودرة – بحسب الرغبة
بابريكا – بحسب الرغبة
بيض – 1
بقسماط – كوب أو أكثر بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، إهرسي البطاطس حتى تصبح كالبوريه.
2- أضيفي الملح والفلفل والبصل البودرة والبابريكا واخلطي.
3- ضعي البقدونس واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4- ضعي البيضة واخلطي.
5- أضيفي أولاً كوب من البقسماط واعجني المكونات
حتى تتجانس وتصبح سهلة التشكيل.
إذا شعرت أنها لا تتشكل، أضيفي
المزيد من البقسماط.
6- في قدر، حمي زيتاً غزيراً.
7- في وعاء، ضعي كمية كافية من البقسماط ونكّهيها بالملح والفلفل.
8- كوّري خليط البطاطس على شكل كرات أو أقراص متساوية الحجم.
9- غمّسي الكرات في خليط البقسماط.
10- ضعي البطاطس في الزيت واقليها حتى تصبح ذهبيّة اللون.
11- أخرجي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة.
12- قدّمي هذه المقبلات إلى جانب صلصة المايونيز
المخففة باللبن الزبادي والمنكّهة بالملح
والفلفل والبابريكا ورشّة سكر صغيرة وملعقة
صغيرة من الخلّ الأبيض.
وبالعافية
;tjm hgf'h's
|