فطيرة البطاطس التركيه

فطيرة البطاطس التركيه

فطيرة البطاطس التركية المقادير - لتحضير العجينة : حليب : نصف كوب الخميرة الفورية : نصف ملعقة كبيرة سكر : ملعقة صغيرة بياض البيض : 1 حبة الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة ملح : رشّة دقيق : كوب ونصف - لتحضير الحشوة : البطاطس : 3 حبات (مسلوقة) زيت الزيتون : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) ملح : ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - لدهن الفطائر : صفار البيض : 1 حبة حليب : ربع كوب طريقة التحضير لتحضير الحشوة: في وعاء، اهرسي البطاطس واتركيها جانباً. في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي البطاطس ونكهي بالملح، والفلفل، وقلبي حتى تتداخل المكونات ثم أطفئي النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد. لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الحليب والسكر والخميرة واخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي زلال البيض والزيت والملح واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام متماسك بواسطة يديك وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غلفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة. شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة بواسطة النشابة وإفردي كرات العجين حتى تحصلي على دوائر. وزعي مزيج البطاطس على أطراف دوائر العجين وإثني الأخيرة فوق الحشوة حتى تحصلي على شكل السمبوسة. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني صينية الفرن بالزيت النباتي. ضعي الفطائر على صينية الفرن واخفقي صفار البيض والحليب في وعاء وادهني الفطائر بالمزيج. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية. >

الموضوع الأصلي: فطيرة البطاطس التركيه || الكاتب: ♕ السلطااانه ♕ || المصدر: منتديات درة الشرق

درة الشرق

درة الشرق

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه, , لغات , طبيعة , مفاتيح , ستايلات , صيانه , تهيئة ,قواعد,شيرنج, iptv , سيرفرات, استضافه, مناضر, جوالات ,

خفايا قلب ,نجوى الروح معجبون بهذا

المصدر: منتديات درة الشرق

---

t'dvm hgf'h's hgjv;di

وصفه لذيذه
اسعد الله قلبك ع النقل

اشكرك على حضورك
وكلماتك الله يسعد ك
؛؛
؛
تحياتي

وصفة لزيزة
يعطيك الف عافيه على مجهودك
و عساك على القوة يارب
تحيتي لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهام

وصفة لزيزة
يعطيك الف عافيه على مجهودك
و عساك على القوة يارب
تحيتي لك

اشكرك على تواجدك
الدائم في أوراقي الله يسلمك
ويعافيك
""
ودي

يمييي لذيذه
يسلمو دياتك سلطانه
لقلبك الفرح

وصفة رائعة
تسلم ايديكِ على النقل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الغيم

يمييي لذيذه
يسلمو دياتك سلطانه
لقلبك الفرح

الله يسلم قلبك شوشو
اشكرك على عطر تواجدك
دام حضورك الراقي بأوراقي

""
ودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجوى الروح

وصفة رائعة
تسلم ايديكِ على النقل

اشكرك على عطر تواجدك
دام حضورك الراقي بأوراقي
""
ودي

تسلم الايادي على الوصفه
طرح شهي
تحياتي